2017 Riesling *Sinfonie* Feinherb

Artikel-Nr: 14-17

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Kurzprofil des Weines
2017 Riesling *Sinfonie* Feinherb

Sinfonie der Sinne. Ein Wein, der verspielte zarte Frucht mit einem rassigen Finale krönt.

Feiner, erstklassiger Riesling aus der Lage "Mehringer Goldkupp" in modernem Stil und dennoch mit ganz typischer, mineralischer Schiefernote. Opulent und mit erfrischender Süße-Säure-Kombination und vielschichtigen Fruchtaromen.

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Sinfonie der Sinne. Ein Wein aus der Weinlage "Mehringer Goldkupp", der verspielt zarte Frucht mit einem rassigen Finale krönt. Feiner, erstklassiger Riesling in modernem Stil und dennoch mit ganz typischer, mineralischer Schiefernote. Opulent, mit erfrischender Süße-Säure-Kombination sowie mit vielschichtigen Fruchtaromen.

Dieser Wein ist das Ergebnis hervorragend geleisteter Arbeit im Weinberg über den Jahreslauf und einem perfekt gewählten Erntezeitpunkt von optimal vollreifen Trauben, die anschließend auf unserer modernen pneumatischen Presse schonend zerdrückt werden, ohne die Traubenkerne zu zerstören.

Auswahl bester Weintrauben
Auswahl bester Weintrauben

Zusätzlich achten wir beim schonenden Keltern der Trauben auf eine erhöhte Maischestandzeit auf der Presse,  um die Aromen aus dem Most zu extrahieren und diesen rebsortentypischen runden Riesling Wein zu erschaffen.

Maische meint die Mischung aus Fruchtfleisch, Schalen und Most.

Durch diese schonende Behandlung und die Verarbeitung bester Trauben erreicht der Wein eine Kraft, die den Vergleich mit Spätlesen und Auslesen nicht zu scheuen braucht.

 

Blick von der Weinlage "Mehringer Blattenberg" über den Weinort MehringBlick von der Weinlage "Mehringer Blattenberg" über den Weinort Mehring


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Geschmack Feinherb
Trinktemperatur 8-9°
Alkohol [Vol.-%] 11.0
Restsüße [g/l] 24,4
Säuregehalt [g/l] 6.9
Trinken am Besten vor 2022
Lage Mehringer Goldkupp
Jahrgang 2018
Rebsorte Riesling
Qualitätsbezeichnung/ Produktname Qualitätswein
Ursprungsland Deutschland
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
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