2020 Hermes- Harmonie Savignon Blanc Trocken

Artikel-Nr: 21-20

2011 Hermes Harmonie Chardonnay Trocken vergrößern
Kurzprofil des Weines
2020 Hermes- Harmonie Savignon Blanc Trocken

Dieser Sauvignon Blanc  profitiert von den Besonderheiten des Anbaus im kühleren Klima des steilen Moseltals. Intensiver Duft und Geschmack bei weniger Alkohol. Ein wunderbar trockener Wein mit traumhaftem Aroma und einer ausgewogenen, aber animierenden Frucht.

mehr Details

Jetzt direkt vom Winzer günstig kaufen

6,90 € inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

9,20 € pro l

Lieferzeit: 2-4 Werktage

Mit unserem neuen Sauvignon Blanc ist uns direkt ein großer Wurf gelungen. Durch eine lange Gärdauer mit natürlichen wilden Hefen entstand ein wunderbar trockener Wein mit traumhaften Aromen und einer ausgewogenen und animierenden Frucht.

Dieser Sauvignon Blanc profitiert von den Besonderheiten des Anbaus im Klima des steilen Moseltals zwischen Eifel und Hunsrück. So erreicht unser Sauvignon Blanc seinen Geschmack nicht nur über den höheren Alkoholgehalt als Geschmacksträger mit vordergründiger Holznote. In unserem etwas herberen kühleren Klima benötigt der Sauvignon Blanc eine deutlich längere Reifezeit, und die Ernte erfolgt erst zum Ende der Riesling-Ernte. Hierdurch haben die Weinstöcke viel Zeit, Mineralien aus dem Boden über die Trauben in den Wein zu transportieren.

Zum anderen hat unser Sauvignonblanc  noch einmal richtig davon profitiert, dass es 2020 im Spätsommer bis zur Lese noch einmal richtig heiß war, fast mit südfranzösischen Temperaturen.  Da braucht es die richtige Intuition für die Launen des Wetters: den Qualitätsgewinn durch die Sonnentage so lange es geht mitgenommen, gepokert, die Ernte bis zum Tag vor der Regenperiode hinausgezögert, und die Ernte dann präzise einen Tag vor Beginn der Regenperiode eingefahren. Ein Volltreffer! Als Belohnung viele Öchsle. (Link zum Lexikon)

Intensiver Geschmack bei weniger Alkohol. Dadurch animierender lebhafter am Gaumen mit feiner mineralischer Stilistik. Ein hochinteressanter Vergleich ist es, unseren Mosel-Sauvignon Blanc aus besten Weinlagen einfach mal gegen einen Sauvignon Blanc aus der Neuen Welt im gleichen Preisbereich zu testen.

 

Und für  zusätzlich die ökologische Entscheidung für Freunde des Sauvignon Blanc durch kurze Transportwege aus heimischem Anbau und eine bessere Energiebilanz, da keine künstliche Bewässerung notwendig ist.

 

Tipp: Für die Liebhaber der Geschmackskombination aus „Wein und Schokolade“: Probieren Sie doch mal dazu ein Stück hochwertige Milchschokolade mit Pfeffer.

Mehr über diese Rebsorte erfahren Sie im Reb-Steckbrief Sauvignon Blanc.

Geschmack Trocken
Trinktemperatur 8-9°
Alkohol [Vol.-%] 13,0
Restsüße [g/l] 8.4
Säuregehalt [g/l] 5,8
Trinken am Besten vor 2024
Lage Hermes Harmonie
Jahrgang 2020
Rebsorte Savignon Blanc
Qualitätsbezeichnung/ Produktname Qualitätswein
Ursprungsland Deutschland
Allergenhinweis Enthält Sulfite
Füllmenge 0,75 l
Hier klicken für Informationen zum Weinausweis
Andere Weine der gleichen Kategorie
Unsere Kunden, die diesen Wein mögen, möchten auch...